かっぱ寿司のバイト・パート評判!

キッチンは商品の鮮度を保つため、常に15度以下に設定されていたのですが、体感温度は9度くらいに感じました。

寒がりの私にはツラい環境です・・・

毎月の給料日には、かっぱ寿司全店でのイートイン、テイクアウトで使用出来る2,160円分の食事券をもらえます。

また、普段商品として扱っているお弁当が100円になったりするという特典もありました。

そう話してくれたのは、兵庫県のかっぱ寿司で7ヶ月間働いた経験をお持ちのmeriuedaさんです。

彼女は友人にオススメされて「かっぱ寿司」のパート募集に応募し、週に3日〜6日ほど働いていたそうです。

今回は、そんなmeriuedaさんにかっぱ寿司の仕事内容や待遇、面接・シフトから職場の人間関係まで、現場の生の声を聞かせていただきました。

かっぱ寿司でバイト・パートを考えている方は、是非参考にしてみてください!

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軍艦のお寿司

仕事の概要

職種と仕事内容を教えてください

キッチンスタッフとして、握り寿司と軍艦巻きの調理を主に担当していました。

握り寿司を作る時は、シャリは機械で成型されたものがありそれに解凍したネタを乗せるというもので、軍艦の場合はネタを乗せる前に海苔を巻く工程が追加されます。

あと、来客数の多い休日は茶碗蒸しや味噌汁、パフェ等のデザートの調理もしていました。

キツいところ、大変なところは?

働いていて最も辛かったのは、仕事場の気温でした。

キッチンは商品の鮮度を保つため、常に15度以下に設定されていたのですが、体感温度は9度くらいに感じました。

寒がりの私にはツラい・・・

また、土日や夏休み等の大型連休にはファミリー層の来客が増え、一日中大量の注文が入るので、調理にスピードが要求されました。

手早く、且つ、丁寧に作ろうと思うとなかなか難しかったのですが、お客様の期待を裏切ることは出来ないので、商品の見た目には特に気を遣う必要がありました。

そういうわけで、繁忙期はとにかく気の休まることが無く大変でした。

あとは、手や髪の毛に生臭い匂いが残ってしまうのにも悩まされました。

逆に、良いところ・おいしいところはありますか?

毎月の給料日には、かっぱ寿司全店でのイートイン、テイクアウトで使用出来る2,160円分の食事券をもらえます。

また、普段商品として扱っているお弁当が100円になったりするという特典もありました。(お弁当が100円になるのは1日6時間以上の勤務をする時だけ)

他には、特典とは違いますが新メニューが出ると試食をさせてもらえることもあります。

面接・履歴書の志望動機に関して

働きはじめたきっかけは何ですか?

友人の主婦がかっぱ寿司でバイトしていて、その人から「シフトに融通が効くので主婦でも働き易い」と言われ、近所の店舗で求人が出ていたので応募しようと思いました。

履歴書にはどんな志望動機を書いたか教えて下さい

家族でよくかっぱ寿司を利用していて、お店の様子やメニューに親しみを感じ、働いてみたいと思ったという気持ちを書きました。

また、料理が好きなので、キッチンの仕事を希望する旨も書きました。

面接ではどんな質問をされましたか?

「週何日の勤務が可能か?」
「雑巾で床やシンクを掃除することに抵抗は感じないか?」
「手洗い石鹸や消毒液等にアレルギーは無いか?」
といった質問をされました。

また、プライベートではどのくらいの頻度でかっぱ寿司を利用するのかも聞かれました。

面接の流れ、雰囲気を教えてください

飲食業なので、清潔感を出すよう意識して、白色のワイシャツにグレーのスラックス、黒のジャケットというスタイルで行きました。

アクセサリーはNGだろうと思い、一切つけずに行きました(結婚指輪も外しておきました)。

面接官はその店舗の店長で、志望動機や勤務時間、仕事への意気込み等ももちろん聞かれましたが、かっぱ寿司のメニューで好きなものがあるかといった話をしたりと、割とカジュアルな雰囲気で面接は行われました。

バイトに関して、注意点や大丈夫か確認されたことはありましたか?

ホールで接客をする人は髪の色はなるべく暗めにしておくことが求められていましたが、私のようなキッチンスタッフは髪を帽子で覆ってしまうので、茶髪は許されていました(金髪までいくと難しいのかもしれません)。

アクセサリーは一切つけてはいけないことになっていました。

爪は、白いところが見えてくるとすぐに切るよう言われ、毎日社員からの厳しいチェックがありました。

採用の連絡は、いつ、どんな形でありましたか?

面接をしてくれた店長から、電話とメールで連絡がありました。

電話で合格したことを伝えられ、メールで初めの出勤日時や持ち物等の連絡をもらいました。

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時給・待遇に関して

時給はいくらでしたか?高い?安い?

時給は850円で、その地域の飲食店のなかでは平均的な額でした。

高校生の時給は800円でした。

昇給やボーナス(賞与・寸志)はありましたか?

昇給、ボーナス等はありませんでした。

交通費は出ましたか?

私のいた店舗では交通費は出ませんでしたが、私は自転車通勤だったので特に問題はありませんでした。

有給はありましたか?

有給はありませんでした。

まかない・食事補助・社員割引などはありましたか?

6時間以上の勤務をする場合は400円相当の店頭販売のお弁当を100円で食べることが出来ました。

また、毎月一度2,160円の食事券が支給されました。

生魚等、衛生面に気を遣う商品が中心であることもあり、廃棄するものはもらえませんでした。

シフト・仕事時間に関して

シフトはどんなシステムですか?

シフトは毎月中旬に来月分の出勤希望日時を店長に提出することになっており、希望は通り易かったですが、連休等の繁忙期には社員もアルバイトもほぼ全員が出勤することになっていました。

週に2日以上、1日3時間以上の勤務が求められていました。

週1とか週2しか働いてない人はいましたか?

週に2日しか勤務しない人は、8人いたアルバイト店員(キッチンスタッフ)のうち、私を含めて2人いました(両方主婦でした)。

1回の勤務は何時間くらいですか?

平日は14時から18時、休日は11時から18時という時間帯に働いていました。

残業・サービス残業はありましたか?

基本的に残業はしませんでしたが、やむを得ず店長から勤務時間を延ばすよう言われた時もありました。

そのような時には残業代は出ていました。

他のバイトと掛け持ちは可能ですか?している人はいた?

掛け持ちは可能でした。

かっぱ寿司のバイトに加え、スーパーのレジ打ちのバイトをしている人(主婦)がいました。

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服装や身だしなみ(髪型・髪色)に関して

髪型・髪色に制限はありますか?茶髪・金髪はOK?

接客スタッフの場合、髪色は暗めなら茶髪でも大丈夫でしたが、清潔感のある髪型にすることを求められていたので、制服の帽子から前髪等があまりはみ出ないよう、はみ出る場合はまとめたりヘアピンでとめることになっていました。

接客スタッフは金髪はNGでした。

厨房スタッフはお客様の前に出ない分、接客スタッフに比べると、髪色の制限は緩めでやや明るめの髪の毛でも許されていました。

しかし、金髪はさすがに許されていなかったと思います。

ネイルやアクセサリー(ピアス・指輪)はしても構わない?

どんなに小さなものでもアクセサリーは厳禁でした。手袋をして作業をしますが、ネイルも禁止で、爪は短く保つことになっていました。男性の髭も厳禁でした。

仕事中の服装はどんな格好?自分で用意するものはある?

キッチンスタッフの場合、真っ白の作業着と作業用の靴が支給されていました。

職場の雰囲気や働いている人について

男女比はどれくらいですか?

男性:女性 = 4:6くらいです。

フリーターや大学生が多いですか?主婦や高校生でも働ける?

大学生のアルバイトが多かったです。

高校生や主婦もいましたが、大学生が大半で、8人いたキッチンスタッフのバイトのうち4人が大学生でした。

勤務時間が3時間以上なら良いことになっているので、主婦や高校生も働き易いと思います。

人の入れ替わりは激しいですか?すぐ辞める人は多い?

平均するとアルバイトは全員半年以上は勤めていました。

多くの人が気にしてる質問

バイトが初めてという人でも大丈夫ですか?

オペレーションがはっきりと決まっていて単純作業が多いので、バイト未経験者でも問題は無いと思います。

自分がやった失敗・初心者がやりがちな失敗を教えてください

来客数が少なかった日に、誤ってお寿司のネタを多く解凍させ、売れ残ってしまいロスを沢山出してしまったことがありました。

これは店長から厳重に注意されました。

どんな人に向いていますか?

接客スタッフなら、人と接することが好きな人にはお勧めです。

キッチンスタッフは、調理が好きな人なら楽しく仕事が出来そうです。

しかし、接客もキッチンも、テキパキ動くことが求められるので、ゆったり働きたいという人には向いていないと思います。

最後に、同じアルバイトを考えている人へひとことお願いします

かっぱ寿司のバイトは、研修をしっかりとしてくれるので、飲食店でのバイトをしたことが無い人でもやり易いと思います。

キッチンで働くことを考えている場合、仕事場が常に寒いので、作業着の下になるべく厚着することをお勧めします。

総合評価

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まあまあ、私には良いバイト

評価: 3
/ 30歳 / 女性 / 主婦

仕事は単純作業が多いですが、提供スピードも求められることと、仕事場が寒かったので、寒がりな私にとっては結構な重労働でした。

しかし、店員同士の仲は良く、仕事場の雰囲気は常に明るかったので楽しく仕事をすることが出来たし、食事券や割引等の特典もあったので、比較的良い仕事だったと思います。

なるほど、貴重なお話をありがとうございました!

いえいえ、こちらこそありがとうございました。

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