スシローのバイト・パート評判!キッチン裏方の仕事は?

他の飲食店も経験したことがあるのですが、回転寿司チェーンは客入り売り上げが段違いで、夜のピークタイムになるとまさに戦場のような忙しさでした。

食品衛生上の観点から、休憩時間以外は水分を摂ることができないのも辛かったです。

スタッフ数が多く(常時15人ほど)とてもフレンドリーな方が多かったです。

他の店舗でもそうだったので、社風としてそういう感じなのかなと思いました。

そう話してくれたのは、兵庫県のスシローで1年間働いた経験をお持ちのktzm31933さんです。

彼女は家の近くのスシローがバイト・パート募集を行っているのを見つけて応募し、週に4〜5日ほど働いていたそうです。

今回は、そんなktzm31933さんにスシローの仕事内容や待遇、面接・シフトから職場の人間関係まで、現場の生の声を聞かせていただきました。

スシローでバイト・パートを考えている方は、是非参考にしてみてください!

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かっぱ巻きと鉄火巻

仕事の概要

職種と仕事内容を教えてください

キッチンで、バックヤードと呼ばれるポジションを担当していました。

握り担当の裏方的存在で、
・冷凍商品の解凍
・シャリ炊き
・ネタの仕込み
・うどん、茶碗蒸し、デザート調理
などが主な仕事です。

あと、洗い場は各ポジションで手の空いた人が担当するのですが、私のポジションが担当する頻度は高かったです。

キツいところ、大変なところは?

他の飲食店も経験したことがあるのですが、回転寿司チェーンは客入り売り上げが段違いで、夜のピークタイムになるとまさに戦場のような忙しさでした。

食品衛生上の観点から、休憩時間以外は水分を摂ることができないのも辛かったです。

逆に、良いところ・おいしいところはありますか?

スタッフ数が多く(常時15人ほど)とてもフレンドリーな方が多かったです。

他の店舗でもそうだったので、社風としてそういう感じなのかなと思いました。

また、ネタによっては魚を捌くこともあるので、そういった経験ができた事も良かった点です。

面接・履歴書の志望動機に関して

働きはじめたきっかけは何ですか?

家庭の事情で一時期仕事を辞めなければならず、好きな時間に働けるアルバイトという形をとりました。

スシローを選んだのは、職場が家から近く、時給も良かったからです。

履歴書にはどんな志望動機を書いたか教えて下さい

ちょっと、覚えていません。

面接ではどんな質問をされましたか?

「月いくら欲しい?」
「ホールとキッチンどっちが良い?」
「飲食店のイメージは?」
などです。

面接の流れ、雰囲気を教えてください

私服で行きました。

綿パンとカーディガンで、ビジネスカジュアルのような感じです。

面接は店舗裏の休憩室で店長と1対1で行いました。

そんなに固い雰囲気じゃなかったと思います。

バイトに関して、注意点や大丈夫か確認されたことはありましたか?

年末年始とお盆、そして土日には極力出て欲しいという事くらいです。

採用の連絡は、いつ、どんな形でありましたか?

面接中に採用という事で話が進みました。

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時給・待遇に関して

時給はいくらでしたか?高い?安い?

時給は850円でしたが、土日祝は30円アップでした。
地域では高い方だと思います。

昇給やボーナス(賞与・寸志)はありましたか?

在職期間中には一度もありませんでした。

交通費は出ましたか?

家から近かった為、私は貰っていませんが、
電車通勤の方は全額出ていました。

有給はありましたか?

確認しようという意識がなかったのでわかりません。

まかない・食事補助・社員割引などはありましたか?

そのような特典は一切ありませんでした。

シフト・仕事時間に関して

シフトはどんなシステムですか?

毎月15日と30日に出ていました。
融通はかなりききます。

週1とか週2しか働いてない人はいましたか?

フリーターやパートさんにはいませんでしたが、学生には多かったと思います。

1回の勤務は何時間くらいですか?

平日6時間土日8時間くらいが平均でした。

残業・サービス残業はありましたか?

お昼のピークタイムが長かったりした時は、お願いされる事もありました。

サービス残業は一切ありません。

他のバイトと掛け持ちは可能ですか?している人はいた?

掛け持ちも可能です。

普段サラリーマンの方が、夜だけ働いているという事もありました。

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服装や身だしなみ(髪型・髪色)に関して

髪型・髪色に制限はありますか?茶髪・金髪はOK?

仕事中は帽子で隠すので、髪型は自由でした。

ネイルやアクセサリー(ピアス・指輪)はしても構わない?

ヒゲ、アクセサリーは禁止でした。

仕事中の服装はどんな格好?自分で用意するものはある?

全て貸し出しのため、用意するものはありませんでした。

職場の雰囲気や働いている人について

男女比はどれくらいですか?

男性:女性 = 4:6くらいです。

フリーターや大学生が多いですか?主婦や高校生でも働ける?

高校生も働けますが、時給が50円安かったです。

人の入れ替わりは激しいですか?すぐ辞める人は多い?

もちろんすぐ辞める人もいますが、2ヶ月以上働いた人は基本的にその後も続ける人が多かったです。

多くの人が気にしてる質問

バイトが初めてという人でも大丈夫ですか?

高校生可な事もあって、初めてのアルバイトさんは多かったです。

自分がやった失敗・初心者がやりがちな失敗を教えてください

特にないと思います。

マニュアルがしっかりしているので、焦らずやれば誰でも大丈夫だと思います。

どんな人に向いていますか?

ホールとキッチンの両方分かれているので、淡々と仕事をしたい人も、お客さんと関わりたい人もどちらにもおすすめです。

最後に、同じアルバイトを考えている人へひとことお願いします

基本的にホールはホールだけ、キッチンはキッチンだけを担当します。

最初に自分が本当にやりたい方を伝えるといいでしょう。

頑張ってください。

総合評価

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わりと満足、オススメのバイト
評価: 4
/ 23歳 / 男性 / フリーター

ハードな時もありますが、スタッフが仲良く楽しく仕事ができました。

ただ、その辺りは社員さんの影響も大きいと思います。

会社全体で見れば「まあ普通のアルバイトかな」といったところです。

なるほど、貴重なお話をありがとうございました!

いえいえ、こちらこそありがとうございました。

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